{"id":67723,"date":"2025-02-11T10:50:38","date_gmt":"2025-02-11T13:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryhomefloripa.com\/?p=66110"},"modified":"2025-07-29T09:58:13","modified_gmt":"2025-07-29T12:58:13","slug":"pitaya-em-santa-catarina-safra-deve-superar-r-18-milhoes-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryhomefloripa.com.br\/fr\/pitaya-em-santa-catarina-safra-deve-superar-r-18-milhoes-em-2025\/","title":{"rendered":"Pitaya \u00e0 Santa Catarina : la r\u00e9colte devrait d\u00e9passer 18 millions de rands (R$) en 2025"},"content":{"rendered":"

La production de pitayas \u00e0 Santa Catarina poursuit son expansion, confirmant la position de cet \u00c9tat parmi les principaux centres de production du pays. D'ici 2025, la r\u00e9colte devrait d\u00e9passer 6\u00a0500 tonnes, g\u00e9n\u00e9rant un chiffre d'affaires de plus de 18 millions de r\u00e9aux. Cette croissance t\u00e9moigne non seulement de la maturit\u00e9 des vergers, mais aussi de la popularit\u00e9 croissante de ce fruit sur le march\u00e9 br\u00e9silien.<\/p>\n\n\n\n

De plus, les donn\u00e9es de la Soci\u00e9t\u00e9 de recherche agricole et de vulgarisation rurale de Santa Catarina (Epagri<\/a>Des \u00e9tudes indiquent que la r\u00e9gion sud de l'\u00c9tat devrait \u00e0 elle seule repr\u00e9senter 15 millions de rands de ce total. Autrement dit, la production de Santa Catarina conserve toute son importance au niveau national, se classant juste derri\u00e8re celle de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00eame apr\u00e8s l'engouement initial, ce fruit reste populaire dans le quotidien des Br\u00e9siliens.<\/h2>\n\n\n\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, le fruit du dragon a gagn\u00e9 en popularit\u00e9 sur les r\u00e9seaux sociaux, dans les supermarch\u00e9s et les salons de produits di\u00e9t\u00e9tiques, devenant ainsi l'un des fruits les plus en vogue au Br\u00e9sil. Cependant, contrairement \u00e0 de nombreuses tendances gastronomiques \u00e9ph\u00e9m\u00e8res, le fruit du dragon s'est solidement implant\u00e9 sur le march\u00e9 et continue d'\u00eatre largement consomm\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cela s'explique par plusieurs raisons. Tout d'abord, le fruit a conquis le public non seulement par son aspect exotique, mais aussi par ses bienfaits nutritionnels et sa polyvalence culinaire. De plus, l'augmentation de l'offre et l'expansion des zones de culture au Br\u00e9sil ont contribu\u00e9 \u00e0 maintenir des prix abordables, faisant de la pitaya un aliment plus courant dans l'alimentation quotidienne.<\/p>\n\n\n\n

Un autre facteur important est la demande croissante d'aliments sains et fonctionnels. Autrement dit, les consommateurs s'int\u00e9ressent de plus en plus aux aliments riches en vitamines, en fibres et en antioxydants. Par cons\u00e9quent, le fruit du dragon n'est plus une simple mode passag\u00e8re, mais occupe d\u00e9sormais une place de choix dans l'alimentation des Br\u00e9siliens.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, la demande constante stimule la production, garantissant ainsi l'\u00e9mergence continue de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s et de nouvelles fa\u00e7ons de consommer le fruit du dragon. Que ce soit au petit-d\u00e9jeuner, en jus ou m\u00eame dans des desserts raffin\u00e9s, le fruit du dragon a prouv\u00e9 sa place de choix et demeure un fruit appr\u00e9ci\u00e9 et pris\u00e9 sur le march\u00e9 national.<\/p>\n\n\n\n

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Pourquoi la production de fruits du dragon est-elle en hausse \u00e0 Santa Catarina\u00a0?<\/h2>\n\n\n\n

Le d\u00e9veloppement de la culture du pitaya \u00e0 Santa Catarina n'est pas un ph\u00e9nom\u00e8ne isol\u00e9. En r\u00e9alit\u00e9, cette croissance est due \u00e0 une combinaison de facteurs qui stimulent la production.<\/p>\n\n\n\n

1. Encourager la diversification agricole<\/strong>
L'incitation \u00e0 remplacer la culture du tabac par des fruits, comme le fruit du dragon, a cr\u00e9\u00e9 de nouvelles opportunit\u00e9s pour les producteurs. De ce fait, de nombreuses exploitations autrefois consacr\u00e9es \u00e0 la culture du tabac investissent d\u00e9sormais dans la production fruiti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

2. Maturation du verger<\/strong>
Le fruit du dragon commence \u00e0 produire \u00e0 grande \u00e9chelle d\u00e8s la troisi\u00e8me ann\u00e9e de culture. De ce fait, les plantations \u00e9tablies ces derni\u00e8res ann\u00e9es atteignent d\u00e9sormais leur pleine production, contribuant ainsi \u00e0 une augmentation de l'offre.<\/p>\n\n\n\n

3. Conditions m\u00e9t\u00e9orologiques favorables<\/strong>
Le climat de Santa Catarina, notamment dans le sud de l'\u00c9tat, est propice au d\u00e9veloppement du fruit. De ce fait, la r\u00e9gion est devenue une r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de culture du pitaya, gr\u00e2ce \u00e0 l'utilisation de techniques agricoles de pointe.<\/p>\n\n\n\n

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O\u00f9 se situent les principaux centres de production \u00e0 Santa Catarina ?<\/h2>\n\n\n\n

Santa Catarina compte 300 hectares plant\u00e9s, dont 901\u00a0000 tonnes concentr\u00e9es dans le sud de l\u2019\u00c9tat. Les municipalit\u00e9s qui se distinguent le plus par leur production sont\u00a0:<\/p>\n\n\n\n